0351-2308508

民以食為天，中國飲食文化傳承上千年，餐廳、飯館隨處可見，各種美食粉墨登場。小吃作為物美價廉、地域特色濃厚的餐飲，越來越受人們青睞。

廚香當午是太原的一家的小吃品牌，因為味美價廉吸引了很多消費者。廚香當午決策者為謀求更大空間，委托創見進行新形象的設計，希望將廚香當午的形象提升到更高的層次！

每一個品牌的成功策劃，都是基于創見對市場的精準分析。在深入調查了其他面皮店后，創見發現：國內面皮店形象固步自封，設計普遍落后；大多缺失品牌定位、品牌文化和品牌核心競爭力，這些因素都直接影響到產品價格及消費者認知。

難道面皮店必須是這樣的陳舊形象嗎？

如果按照常規思路設計，面皮店品牌注定不會有大的突破！因此，創見在最初構思就確定了本次設計的宗旨：不能循規蹈矩，力爭突破創新，向快餐巨頭看齊，重塑品牌定位！

品牌要提升，首先得從觀念上更新，如肯德基的老北京雞肉卷，就是中國食品升級的典范。消費者市場調查顯示：食物口感已經越來越趨相同，不再是競爭重點，品牌形象才是競爭的關鍵。那么國外快餐巨頭傳達出什么樣的品牌定位呢？麥當勞——年輕的、快樂的，肯德基——家庭的、溫馨的，必勝客——歡樂分享，吉野家——良心品質。廚香當午該如何定位呢？

明確目的后，創見又對廚香當午進行了市場調查。調查中發現，經營者在管理上吸收國外快餐業精華，但在品牌視覺表現上不到位，很多消費者不清楚標志形象，沒能形成品牌認同。在從新審視廚香當午標志后發現：經營者沒有形成適合中國餐飲的品牌文化；標志設計復雜，造成品牌認知困難，影響品牌宣傳。在與經營者深層次溝通后，我們了解到：廚香當午名字源于“鋤禾日當午”。依據名稱內涵，我們提煉出餐廳的主題：“陽光”。主題即為品牌的核心價值，是品牌最重要的一部分！如：湖南衛視定位于快樂，寧夏衛視定位于財經；汽車領域中，奔馳定位于尊貴，沃爾沃定位于安全；政治領域中，奧巴馬的定位是改變，巴黎城市的定位是浪漫。這些定位都產生了巨大的力量。

我們為廚香當午的定位就是“陽光餐廳”。

人們常說：“陽光男孩、陽光女孩”，含意就是健康。萬物生長靠陽光，說的就是陽光給了一切生物生長之需，沒有陽光，地球將會是冰冷的世界。平常大家還說：去曬曬太陽，補點維生素。無論直接，還是間接，我們都從陽光得到了養料。

另外，一提衛生，第一就是不能黑乎乎的、陰暗的、粘粘的；第二就是要自然。窗明幾凈，讓人感到舒服；陽光明媚，讓人感到溫暖。這些都是陽光帶來的感受。

陽光不僅能體現餐飲業的特點，也能為人們傳達積極向上的情感，這一定位完全符合廚香當午品牌宗旨。在確立品牌主題后，只有把陽光概念延伸至品牌的每一環節，才能強化消費者認知。

品牌四要素：

一、陽光產品
1、陽光食材：廚香當午承諾：只采用正規品牌。采用原產地食材，講求自然生長；使用純凈水和面。 2、陽光烹飪：控制烹飪油量，使每餐食用量控制到8克（營養學認為：人體一天需求量為25克）；不重復使用烹飪的油。針過糖量攝入，提倡原味或是使用木糖醇。保持廚房、員工服裝、餐桌的衛生整潔。提供陽光套餐，讓消費者吃的開心，吃的健康，達到營養均衡。

 

二、陽光服務
保持陽光般的笑容，給人春天般的溫暖。使用禮貌用語……

三、陽光環境
店面裝修采用太陽創意，在刺激食欲同時，給人充滿驚喜！同時營造熱情、快樂氛圍。使人心理陽光，則更顯健康。采用柔和舒緩音樂，讓人保持享受心境，打造家的溫馨。

四、陽光傳播
心情好，食欲大增！心情不好，吃什么都不香！消費者吃的不僅是味道，更重要的是氛圍，是心情！
通過以上四點，我們為消費者傳遞出：廚香當午，陽光美食的品牌理念。

在提出核心理念、行為規范、標志創意的基礎上，設計師又進行了大量的美術創作。多次創作后，標志如一輪驕陽冉冉升起：

標志的成功展現，只是廚香當午的一個起點，創見對vi應用做了系統設計，為整體形象進行了一場全方位立體式的設計。從店面形象、店內場景布置到工服的整體開發、燈箱片處理，這些都凝聚了設計師的心血。而只有這樣，才能真正體現創見的品牌策劃，也才能真正打造全新的廚香當午，打造面皮界的肯德基、麥當勞。

我們堅信有了創業者的不懈追求，有了創見的全程服務，廚香當午，必定會光照餐飲業！
（后記：在新戰略實施的兩個月內，加盟店驟增至6家。）     
 ---

創見設計公司
CHANGE DESIGN
地址：中國-山西省太原市鼎元時代中心A座1804
電話：0351-7527208
貴賓垂詢專線：1500-3400-674